Gourmet’s Blog : Blog sobre Gastronomía, Productos Gourmet y Delicatessen

269 euros (2.008 coronas danesas) es el precio que pagaremos este año por disfrutar de una de las 600 botellas de 37 cl. que Carlsberg pone en circulación de su cerveza Carlsberg Vintage No. 1. Para ello tendremos que viajar hasta Copenhague y reservar mesa en alguno de los tres restaurantes de la capital danesa que la venden en exclusiva.

Uno de ellos es Noma, el restaurante de René Redzepi, chef que pasó por los fogones de elBulli. El local, que tiene 2 estrellas Michelin, está reconocido con el puesto nº 15 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que elabora San Pellegrino.

La Carlsberg Vintage No. 1 es una cerveza con un 10,5% de alcohol, que en boca presenta notas de ciruelas pasas, caramelo, vainilla y roble de los barriles donde se almacena. Tiene un color marrón castaño, poca espuma y marida bien con quesos y postres.

La botella vacía podemos llevárnosla a casa ya que su etiqueta es una obra de arte, una litografía del artista danés Frans Kannike. Si la queremos vender, e pagan hasta 65 euros por pieza.

Leído en: Bloomberg.