Gourmet’s Blog : Blog sobre Gastronomía, Productos Gourmet y Delicatessen

Una selección de 30 vinos procedentes de varios lugares de Francia componen la marca de vinos Sublimelle, creada por la empresa británica WineSight y destinada al mercado femenino, principal consumidor de vino en el Reino Unido.

Según sus creadores, el paladar de las mujeres reaciona ante el vino de manera diferente al de los hombres.

Los vinos franceses de Sublimelle son:

Tintos: Côtes du Rhône, Médoc, Monthélie 1er Cru, Givry, Mercurey 2001, Mercurey 2005, Grenache, Moulin à Vent, Merlot y Banyuls.
Rosados: Rosé 9°C y Rosé d’Anjou.
Blancos: Petit Chablis, Chablis 1er Cru Vaillon, Macon, Mercurey, Gewurtztraminer Grand Cru, Pinot Blanc, Viognier, Chardonnay, Chardonnay 9°C y Sauvignon.
Light: Chardonnay 9°C y Rosé 9°C.
Espumosos: Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc y Crémant de Bourgogne Rosé.

Leído en: Decanter.

269 euros (2.008 coronas danesas) es el precio que pagaremos este año por disfrutar de una de las 600 botellas de 37 cl. que Carlsberg pone en circulación de su cerveza Carlsberg Vintage No. 1. Para ello tendremos que viajar hasta Copenhague y reservar mesa en alguno de los tres restaurantes de la capital danesa que la venden en exclusiva.

Uno de ellos es Noma, el restaurante de René Redzepi, chef que pasó por los fogones de elBulli. El local, que tiene 2 estrellas Michelin, está reconocido con el puesto nº 15 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que elabora San Pellegrino.

La Carlsberg Vintage No. 1 es una cerveza con un 10,5% de alcohol, que en boca presenta notas de ciruelas pasas, caramelo, vainilla y roble de los barriles donde se almacena. Tiene un color marrón castaño, poca espuma y marida bien con quesos y postres.

La botella vacía podemos llevárnosla a casa ya que su etiqueta es una obra de arte, una litografía del artista danés Frans Kannike. Si la queremos vender, e pagan hasta 65 euros por pieza.

Leído en: Bloomberg.