Gourmet’s Blog : Blog sobre Gastronomía, Productos Gourmet y Delicatessen

El maestro pastelero japonés Tsujiguchi Hironobu, propietario de la pastelería tokiota Le Chocolat de H, y el diseñador y arquitecto Oki Sato han unido sus talentos para crear estos lápices de chocolate que sirven de acompañamiento para los postres que sirven en el local.

Empleando un sacapuntas especial, que llega a nuestra mesa junto al plato con el postre, obtenemos virutas de chocolate que podemos espolvorear sobre éste.

Para elaborar los lápices, emplean distintas mezclas de cacao gourmet, que varían en intensidad de sabor.

Leído en: Cool Hunting.