San Miguel relanzó su cerveza premium, la San Miguel Selecta XV, que, gracias a una promoción de Bloguzz, hemos tenido oportunidad de degustar uno de sus packs.

La cerveza San Miguel Selecta XV ha sustituido a la San Miguel Nostrum, cerveza que a su vez sustituyó a la San Miguel Extra, sustituta ésta de la Selecta original que fue fabricada por San Miguel entre 1976 y 1995.

Tres variedades centroeuropeas distintas de lúpulo y tres tipos de malta, incluyendo malta Pilsen, maduradas en bodega hacen de la San Miguel Selecta XV una cerveza color amarillo-oro viejo con reflejos cobrizos, muy aromática y con un cuerpo pronunciado pero redondo. Entra suavemente en boca, desplazándose con sabores marcados y maltas, para finalizar con un sabor amargo y persistente.

En breve podremos disfrutar de la añada 2008 de La Trappe Bockbier, la única cerveza trapense de estilo bock que existe. Bavaria Ibérica, importadora para España de la marca holandesa, distribuirá barriles de La Trappe Bockbier 2008 en cervecerías especializadas de algunas ciudades españolas y por espacio de unas semanas.

Esta cerveza bock ha sido fabricada con cebada recolectada el pasado mes de agosto.

Quienes veneramos a la cerveza Guinness, tenemos a St. James Gate, en Dublin, como nuestro particular Valhalla.

Hasta la fecha, St. James Gate es el principal centro de producción de Guinness, labor que ha venido cumpliendo desde 1759. Pero, la empresa ha decidido construir un nuevo gran centro de producción a las afueras de Dublin, que abrirá sus puertas en 2013. A partir de entonces, Guinness venderá la mitad de los terrenos que ocupa St. James Gate, y sólo producirá allí cerveza para Inglaterra e Irlanda.

Hagan lo que hagan, St. James Gate seguirá siendo una de las principal atracciones turísticas de Irlanda, sobre todo para los amantes de la buena cerveza.

Leído en: Portfolio.

Estas son algunas de las cervezas ganadoras en la edición 2008 de la World Beer Cup, premios organizados por la asociación de cerveceros de Estados Unidos, y cuya lista de ganadores fue hecha pública ayer.

Mejor cerveza sin alcohol: Radegast Birell (República Checa).

Mejor cerveza de frutas o verduras: Redoak Framboise Froment (Australia).

Mejor cerveza especial: Morimoto Soba Ale (Estados Unidos).

Mejor cerveza Ale o Lager fuerte: Dark Horizon (Noruega).

Mejor cerveza fuerte envejecida en barril de madera: Paradox Grain (Escocia).

Mejor cerveza de bodega o sin filtrar: Hoepfner Krausen (Alemania).

Mejor cerveza Lager light: Waldhaus Light Line (Alemania).

Mejor cerveza Pilsener al estilo alemán: Trumer Pils (Estados Unidos).

Mejor cerveza Pilsener al estilo de Bohemia: James Squire Pilsener (Australia).

Mejor cerveza oscura (dunkel): Weltenburger Kloster Barock Dunkel (Alemania).

Mejor cerveza Bock: Bock Lager (Estados Unidos).

Mejor cerveza Lager al estilo internacional: Ursus Premium (Rumanía).

Mejor cerveza blanca al estilo belga: Hoegaarden (Bélgica).

Mejor cerveza triple: Affligem Tripel (Bélgica).

En total, se eligieron las mejores cervezas del mundo en 91 categorías.

269 euros (2.008 coronas danesas) es el precio que pagaremos este año por disfrutar de una de las 600 botellas de 37 cl. que Carlsberg pone en circulación de su cerveza Carlsberg Vintage No. 1. Para ello tendremos que viajar hasta Copenhague y reservar mesa en alguno de los tres restaurantes de la capital danesa que la venden en exclusiva.

Uno de ellos es Noma, el restaurante de René Redzepi, chef que pasó por los fogones de elBulli. El local, que tiene 2 estrellas Michelin, está reconocido con el puesto nº 15 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que elabora San Pellegrino.

La Carlsberg Vintage No. 1 es una cerveza con un 10,5% de alcohol, que en boca presenta notas de ciruelas pasas, caramelo, vainilla y roble de los barriles donde se almacena. Tiene un color marrón castaño, poca espuma y marida bien con quesos y postres.

La botella vacía podemos llevárnosla a casa ya que su etiqueta es una obra de arte, una litografía del artista danés Frans Kannike. Si la queremos vender, e pagan hasta 65 euros por pieza.

Leído en: Bloomberg.