Artículos sobre:Foie gras o caviar son dos de los sabores que ofrece la marca de helados gourmet Philippe Faur.
El helado de foie gras de pato contiene un 50% de foie gras, y ha sido elaborado en colaboración con el fabricante de foie gras Rougié.
El helado de caviar está fabricado con un 60% de caviar de esturión blanco Alverta President de Petrossian.
Leído en: Luxury Insider.
El próximo lunes, 30 de junio, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar presentará en la ciudad de Valencia el primer helado de queso de Torta del Casar, que ha sido elaborado por maestros artesanos heladeros de la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA).
Ese mismo día, a partir de las 11:30, se ofrecerá una degustación gratuita de helado de queso de Torta del Casar en la Heladería Llinares, situada en la calle Archiduque Carlos, 17 de Valencia.
La Torta del Casar es un queso completamente natural, procedente de la zona extremeña del Casar de Cáceres, y que está elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, y que se deja madurar durante más de 60 días.
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