En Antigüedades Blog: Feria Nacional de Anticuarios en el Centro Comercial Moda Shopping (Madrid)

Artículos relacionados con: Artículos relacionados con:

champagne


Buscar entradas sobre champagne          en Wikipedia Buscar enlaces sobre champagne          en del.icio.us Buscar posts sobre champagne          en Technorati Buscar vídeos sobre champagne          en YouTube Buscar fotos sobre champagne          en Flickr Buscar mensajes sobre champagne          en Twitter Buscar personas y grupos relacionados con champagne          en Facebook Buscar noticias sobre champagne          en Menéame Buscar artículos en blogs sobre champagne          en Bitácoras.com Buscar noticias, vídeos e imágenes sobre champagne          en Digg

El Champagne suizo

Al igual que el resto de sus paisanos, los vinicultores de la localidad suiza de Champagne continúan en pie de guerra contra la prohibición de utilizar el nombre de su localidad en sus vinos. Los acuerdos bilaterales en Suiza y la Unión Europea establecieron en 1999 que la denominación Champagne sería reservada al espumoso francés. En virtud de este acuerdo, los bodegueros suizos tenían hasta el año 2004 de plazo para reetiquetar sus caldos eliminando cualquier alusión a Champagne.

El Champagne suizo

El cambio en las etiquetas ha conllevado una reducción en las ventas, de las 110.000 botellas de vino, elaborados principalmente con la varietal Chasselas, que vendían anualmente, pasaron a vender sólo 32.000 en 2007.

Actualmente, las autoridades suizas están negociando con la Unión Europea un nuevo acuerdo que proteja mutuamente los productos agrícolas con Denominación de Origen Protegido (DOP) y con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Suiza ha pedido la calificación como DOP de los quesos L´Etivaz , Tete de Moine, Vacherin, Gruyere suizo, y Sbrinz; la sémola de maíz Rheintaler Ribel, el licor Eau de Vie (de pera) de Valais, el pan de centeno de Valais y el azafrán de Mund. También, ha solicitado la calificación como IGP para la carne de Los Grisones, la charcutería de Ajoie, Vaud y Neuchatel; y para la carne seca de Valais.

Leído en: BBC.

PUBLICIDAD 

Dos comunas francesas podrían quedar fuera de la denominación de origen Champagne

Germaine y Orbais l’Abbaye, dos comunas de la región francesa de Champagne, podría ser expulsadas de la denominación de origen Champagne por el INAO, el organismo francés que las regula, al no cumplir con las normas de calidad que exige esta denominación de origen.

Por lo que, si la expulsión se confirma, conocidas bodegas champaneras no podrían proveerse de uvas de estas dos comunas como vienen haciendo hasta hora. Por ejemplo, Vranken-Pommery Monopole lo hace en Orbais l’Abbaye, y Moêt Chandon tiene grandes viñedos en Germaine. No obstante, la expulsión no tiene efectos inmediatos y podrían seguir bajo la denominación hasta el año 2020.

Dos comunas francesas podrían quedar fuera de la denominación de origen Champagne

Esta decisión no sólo afectaría al suministro de uva a las bodegas, sino también al precio de las tierras de viñedos. Actualmente, una hectárea de suelo de viñedo bajo la denominación Champagne tiene un valor como mínimo de doscientas veces el del suelo agrícola para otros cultivos en la misma zona.

Leído en: Decanter.

PUBLICIDAD 



Subir