Gourmet’s Blog : Blog sobre Gastronomía, Productos Gourmet y Delicatessen

A los 89 años de edad, ha fallecido escritora gastronómica Simone Ortega Klein, autora de, entre otros libros de cocina y gastromía, ‘1080 recetas de cocina’.

De este libro, un clásico en su género, se llevan publicadas en España 49 ediciones y vendidos casi tres millones de ejemplares desde su primera edición en el año 1972. El año pasado, fue publicado en inglés para el mercado anglosajón, edición que contó con las ilustraciones de Javier Mariscal.

Simone Ortega, pertenecía a la Cofradía Española de la Buena Mesa, fue galardonada en 1987 con el Premio Especial de Gastronomía, en 2003 fue nombrada Caballero de las Artes y las Letras de la República francesa por su contribución a la difusión de la gastronomía francesa en España, y recibió el Premio Alimentos de España en 2007.

Leído en: Diario de Libros.

La nueva Guía Campsa recoge, en su edición de 2008, una relación de 2.080 restaurantes seleccionados, y calificados en distintas categorías, por por la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. En esta edición, 435 de los restaurantes reseñados han sido recomendados. 17 de ellos han obtenido tres Soles (la máxima calificación), 73 han obtenido dos Soles, y otros 233 un Sol.

La Guía Campsa 2008 viene acompañada por la Guía de los Mejores Vinos de España, una selección de los mejores caldos (1.587 vinos) y bodegas (698) del año que ha sido coordinada nuevamente por la Academia Española de Gastronomía. Incluye un Cuadro de Honor con los 68 mejores vinos de España, así como una clasificación de los Mejores caldos por Tipo de Vino: Generosos Secos, Espumosos, Blancos Jóvenes Aromáticos, Blancos Secos Naturales, Blancos Secos con Madera, Rosados, Tintos Jóvenes, Tintos de Crianza, Tintos de Reserva y Gran Reserva, y Vinos Dulces.

Leído en: Repsol YPF.