Patata de Galicia es una indicación geográfica protegida que ampara a las patatas de la variedad Kennebec, procedentes de las zonas de Bergantiños (A Coruña), Terra Cha-A Mariña y Lemos (Lugo), y A Limia (Ourense); y que deben tener un calibre mínimo de 40 mm. y un calibre máximo de 80 mm. Su producción se lleva a cabo mediante prácticas tradicionales, empleando abonos orgánicos, y no cultivando 2 años en la misma parcela.

Pioneros en la venta de Pataca de Galicia por Internet, y desde Carballo (A Coruña), en Todopatatas.com podemos comprar cajas de 10 kg. de patatas gallegas y recibirlas en nuestro domicilio. Las patatas son enviadas en una caja de cartón y las envían tal y como salen de la tierra, sin someterlas a ningún proceso de limpieza o de lavado y sin aplicarles ningún tipo de producto para su conservación.

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