¿Se puede considerar una hamburguesa que te cueste 110 euros como comida basura? En los restaurantes de la cadena Burger King en Londres servirán próximamente una hamburguesa preparada con carne de ternera de Kobe.

Ésta es, probablemente, la carne de ternera más cara del mundo ya que las vacas de la raza Tajima reciben más cuidados que muchos humanos. Todos los días, reciben masajes que permiten que su carne sea muy blanda, y su dieta incluye el saké y la cerveza.

La carne será enviada desde Japón por avión, y tras ser cocinada, se servirá acompañada con queso azul y foie gras.

Leído en: Portfolio.

Mirin es una variedad de vino de arroz, típico de la gastronomía japonesa, que es más suave que el popular sake, 14º frente a los 20º del sake. Se emplea para dar un toque dulce a platos, salsas y glaseados; y se suele utilizar como sustituto de la combinación de azúcar y salsa de soja. Además, el Mirin elimina el olor en pescados asados a la parrilla

Podemos encontrarlos en tiendas de productos japoneses.