Gourmet’s Blog : Blog sobre Gastronomía, Productos Gourmet y Delicatessen

Con un precio de 10.000 euros, The Fortress Stilt Fisherman Indulgence es el postre más caro del mundo. Lo preparan en The Fortress, un lujoso resort turístico situado en Galle, en la costa meridional de Sri Lanka; y en el que las suites más caras cuestan 700 euros la noche. El postre está inspirado en el arte de pesca con zanco, tradicional de aquella zona y en la que el pescador permanece subido a una estructura de madera durante toda la jornada de pesca.

Se trata de una cassata italiana salpicada de crema irlandesa, rodeada de pan de oro, acompañada de una compota de fruta y una salsa de champán, y decorada con una figura de chocolate y una piedra preciosa, un aguamarina de 80 quilates. Como os imaginaréis, esta última es la que encarece el precio del postre.

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